Fantomenkaka
Jag fick ett önskemål om receptet på den farligt goda Fantomenkakan som jag har bakat några gånger det senaste, så här kommer det. =)
Ingredienser:
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl
150 gram smält margarin
6 dl socker
4 ägg
.
Glasyr:
200 gram kokosflingor
2 dl socker
1 dl ljus sirap
1 1/2 dl grädde
75 gram margarin
.
Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna (35x40 cm) med bakpapper.
Vispa ägg och socker. Rör ned margarin, kakao, vaniljsocker och salt. Rör i mjölet sist.
Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.
Gör glasyren under tiden. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och sjud på svag värme ca 5 minuter. Bred glasyren på kakan och grädda i ca 10 minuter eller tills den blivit ljusbrun. Ta ut kakan och låt den kallna innan den delas.
LYCKA TILL!
.
Tack så jättemkt!!
Ska baka redan ikväll :)
Kram
Ska nog sno det här receptet någon gång! Just nu blir det bara julgodis för min del! Vi tycks äta upp allt så jag får baka mer hela tiden! :) hur går det med Wilmer, är han en "snäll bebis"( som alla säger?) :)
Det var så lite! Hoppas att kakorna blev goda. =) Kram