Jessie . . . .

Vad passar sig bättre än att baka en grå dag som denna? Inget avancerat, men ett gäng med kladdmuffins slängde jag ihop förut, mums! 

 
 
I fall någon vill ha receptet på dessa simpla muffins så kommer det här:

Ingredienser

100 gram smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl

Smält smöret och låt det svalna medan du vispar ägg och socker (inte pösigt).
Blanda sedan i vaniljsocker, kakao, bakpulver, mjöl och smör. Rör om till en jämn smet.
Klicka ut smeten i formar och grädda i 10 min. (200 grader)

Nu blir det soffläge större delen av det som är kvar av denna söndag, för det är väl det söndagar är till för?! ;-)